Filetto di manzo alla griglia

(circa 250 gr di filetto di manzo danese cotto alla griglia a pietra lavica)

Filetto di manzo ai funghi porcini

(Circa 250 gr di filetto di manzo danese accompagnato da funghi porcini saltati in padella)

Tagliata di manzo

(Controfiletto di manzo danese servito con pomodori pachino, rucola e grana in scaglie. In alternativa la tagliata può essere servita con funghi porcini , all’aceto balsamico o al rosmarino)

Bistecca di manzo alla griglia

(Costata di manzo danese cotta su griglia a pietra lavica)

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